葉綠素銅鈉鹽
產(chǎn)品介紹：
【產(chǎn)品簡介】：葉綠素銅鈉鹽odium copper chlorophyllin 別 名:葉綠酸銅納

【理化性質(zhì)】：具有特殊氣味的墨綠色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好
【主要成分】：主要成分為為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）。
【產(chǎn)品色價】： 
【植物來源】：由優(yōu)質(zhì)紅米（如江蘇香雪糯、鴨血糯、陜西黑米、貴州黑糯米、云南烏米、廣東黑優(yōu)粘)萃取、過濾、濃縮等制得。
【應用范圍】：具有天然綠色植物的色調(diào)，著色力強，對光、熱穩(wěn)定性稍差，但在固體食品中穩(wěn)定性較好，在PH＜6的溶液中有沉淀產(chǎn)生，本產(chǎn)品比較適用于中性或堿性（PH值7～12）食品中。可廣泛運用地食品著色、飲料、化妝品、醫(yī)藥中。本品為食品添加劑，廣泛適用于酒類、飲料、冰淇淋、果凍、果醬、青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰棍、糕點上彩裝、餅干、糖果、菜肴、化妝品及醫(yī)藥中的著色。
【保存條件】：本品應密封避光，在干燥、陰涼、通風良好的環(huán)境保存。

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