哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所是經(jīng)省科委審批，被省食品工業(yè)協(xié)會認定的培訓(xùn)實驗基地學(xué)校依托哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所雄厚的師資歷量，豐富的技術(shù)經(jīng)驗，優(yōu)越的實驗條件，良好的聲譽和廣泛的行業(yè)聯(lián)系為學(xué)生提供最廣闊的發(fā)展天地，本校經(jīng)常邀請國內(nèi)國外食品專家來校示范講學(xué)，經(jīng)常組織學(xué)生參加各地大型食品公司舉辦的技術(shù)交流會，使學(xué)生隨時了解世界各地最新食品科技發(fā)展動態(tài)，本校設(shè)有“黑天鵝食品”品牌示范店供學(xué)生實踐，實行滾動教學(xué)百分百實踐，隨到隨學(xué)，學(xué)員終身制，負責(zé)分配工作，協(xié)助開店。
          本校以獨特的教學(xué)理念，采用全新的定位培養(yǎng)模式，培訓(xùn)適應(yīng)社會要求的熱門專業(yè)人才，向用工單位提供高技能人才。結(jié)業(yè)后頒發(fā)證書，經(jīng)考試合格者，發(fā)全國統(tǒng)一的職業(yè)資格證書。