果園施肥，應(yīng)以基肥為主，追肥為輔，并根據(jù)肥料特性及果樹(shù)不同生育期的特點(diǎn)，適時(shí)、合理施用。
    果樹(shù)施基肥一般在果實(shí)采收后進(jìn)行，最好在秋梢停止生長(zhǎng)后，即８月下旬至９月之間。未結(jié)果的幼樹(shù)應(yīng)在秋季施用基肥為好。
    一般豐產(chǎn)果園為了使果樹(shù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，對(duì)施用基肥非常重視，果樹(shù)的基肥應(yīng)以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料為主，如廄肥和禽糞等。關(guān)于基肥的有機(jī)肥用量，果農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)是“斤果斤肥”為宜，也就是說(shuō)要根據(jù)果樹(shù)結(jié)果的數(shù)量來(lái)確定有機(jī)肥料的用量，比如畝產(chǎn)２５００公斤果品的果樹(shù)，每畝就應(yīng)該施２５００公斤的有機(jī)肥料然后根據(jù)每畝株數(shù)來(lái)分配肥料。秋施基肥時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)加入一些速效性的氮磷鉀化肥或復(fù)混肥，以促進(jìn)果樹(shù)形成龐大根系，為果樹(shù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
    果樹(shù)施基肥是果園土壤管理的重要內(nèi)容之一。應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)、根系分布、樹(shù)齡和土壤情況確定施肥方法。一般情況下，環(huán)狀、半環(huán)狀溝施法適用于幼樹(shù)。條施、穴施、放射狀溝施法和全園撒施法多用于成年樹(shù)。施肥深度一般為２０～３０厘米，隨著樹(shù)冠擴(kuò)大，施肥范圍和深度也應(yīng)相應(yīng)地增加。總之，應(yīng)把肥料施到根系主要分布的土層中，以利果樹(shù)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。
    果樹(shù)大小年結(jié)果現(xiàn)象一直是果農(nóng)十分困惑不解的問(wèn)題。它既是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題，又是一個(gè)認(rèn)識(shí)問(wèn)題。比如，今年果樹(shù)花多，結(jié)的果實(shí)就多，是個(gè)豐收年，稱為大年，而明年可能就是結(jié)果少的小年。這是因?yàn)檗r(nóng)民不重視疏花疏果，使得當(dāng)年果樹(shù)消耗養(yǎng)分過(guò)多，負(fù)擔(dān)過(guò)重，因而第二年樹(shù)勢(shì)較弱，導(dǎo)致結(jié)果少造成的。這是果樹(shù)均衡增產(chǎn)需要解決的認(rèn)識(shí)問(wèn)題。
    從技術(shù)上講，果樹(shù)結(jié)果大小年問(wèn)題是可以解決的。果樹(shù)生長(zhǎng)特點(diǎn)是需要在冬前貯備養(yǎng)分。果樹(shù)的樹(shù)體大，在其根系、枝條和樹(shù)干內(nèi)貯藏著大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除碳水化合物外，還有含氮化合物和多種礦質(zhì)元素。果樹(shù)早春萌芽、開(kāi)花和生長(zhǎng)，主要靠消耗樹(shù)體貯存的養(yǎng)分，因此在果實(shí)采收后至落葉前，一般應(yīng)及早施用基肥，有利于促進(jìn)花芽分化，同時(shí)對(duì)提高開(kāi)花質(zhì)量和座果率、促進(jìn)枝條健壯生長(zhǎng)、果實(shí)膨大和提高產(chǎn)量均有一定作用。所以說(shuō)，果樹(shù)早施基肥有利于克服果樹(shù)大小年結(jié)果的問(wèn)題。