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耗時(shí):1小時(shí)
用料:牛奶、椰蓉、黃油、煉乳、糖、玉米淀粉、方形容器、冰箱(不鬧,正經(jīng)的)
X西安甜品哪里可以學(xué)學(xué)甜品學(xué)費(fèi)多少新夢(mèng)想甜品要學(xué)多久做法:
1、取牛奶120g,加入玉米淀粉,攪拌均勻,調(diào)成的玉米淀粉牛奶糊;
2、剩余130g牛奶,加入黃油、煉乳、糖,倒入鍋中煮開(kāi);
3、調(diào)成最小火!將攪拌均勻的玉米淀粉牛奶糊,倒入鍋中,并不斷攪拌。大概就幾秒鐘,鍋里就變得粘稠了,關(guān)火。倒入方形容器,稍微晾一會(huì)兒,放入冰箱冷藏一夜;
(編編溫馨提示:這一步!一定是要加熱的!不是關(guān)火了!是小火!為什么好多人放入淀粉牛奶糊很稀,凍不上,這個(gè)不是凍上的,冰箱只是用來(lái)冷藏的。這糊糊個(gè)自己放置就能凝固。)
4、第二天想吃的時(shí)候,拿出來(lái),把已經(jīng)凝固的奶糊倒扣出來(lái),切小方塊;
5、撒上椰蓉,滾一滾,裝盤就可享受美味了。
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