手工粉絲制作過程從調(diào)糊——漏粉——晾曬——打包，均由人力操作，生產(chǎn)場(chǎng)地多為家庭式作坊或農(nóng)村戶外，衛(wèi)生條件令人堪憂，由于工藝落后，商戶往往在和面調(diào)糊步驟會(huì)加入明礬，以增加粉皮的韌性和彈性，這種粉絲流入市場(chǎng)被人長(zhǎng)期食用，會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體造成不可逆的傷害，而戶外裸曬環(huán)境無(wú)法保證粉絲成品的安全性。
現(xiàn)代化粉條廠早已經(jīng)不用這種制粉方式了，隨著我國(guó)科技的不斷提升，現(xiàn)在生產(chǎn)粉條已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全機(jī)械化，這不僅提高了產(chǎn)量，而且使得粉條的加工更加規(guī)范化。市面上售賣粉條加工設(shè)備的廠家很多，建議您在購(gòu)買之前一定要做好充分的市場(chǎng)調(diào)查，特別是現(xiàn)在人們對(duì)食品加工行業(yè)的要求變得越來(lái)越嚴(yán)苛，選擇合適的設(shè)備才能讓生意做得更加長(zhǎng)久。
麗星粉條生產(chǎn)線是目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的粉條加工設(shè)備，它采用封閉式制粉理念，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化作業(yè)，從淀粉和漿到烘干切絲均有設(shè)備自主完成，不使用任何添加劑，12步輕松制粉，3小時(shí)成品出機(jī)，直接包裝即可。這套設(shè)備不僅大大的節(jié)能了勞動(dòng)力生產(chǎn)成本，而且作業(yè)環(huán)境干凈衛(wèi)生，符合食品安全的要求。

不添加是麗星粉條生產(chǎn)線的一大亮點(diǎn)，而它的另一技能就是零排放，我們?yōu)槠渖?jí)了蒸汽換熱系統(tǒng)，整個(gè)生產(chǎn)過程不會(huì)產(chǎn)生廢水廢氣排放，可作為農(nóng)合社扶貧項(xiàng)目在薯區(qū)就近建廠，也可作為環(huán)保升級(jí)型機(jī)械進(jìn)行使用。

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