臺(tái)灣食品批發(fā)的太陽餅

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太陽餅，是一種甜餡薄餅，太陽餅內(nèi)餡是麥芽糖，太陽餅源起于臺(tái)灣中部臺(tái)中市的點(diǎn)心，太陽餅為臺(tái)中的名產(chǎn)之一。太陽餅名稱并未注冊商標(biāo)，以致后來同業(yè)的店家皆可使用此名。太陽餅的形狀近似圓形，餅皮酥而易碎，太陽餅食用時(shí)容易掉落；多半為直接食用配濃茶之茶點(diǎn)，也有置放太陽餅在碗內(nèi)，沖泡熱開水呈現(xiàn)粥樣吃喝。太陽餅早期制作的比較大，一般食用前多會(huì)均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現(xiàn)，以方便拿取食用。其太陽餅包裝外盒也頗具特色，最早是由臺(tái)灣畫家顏水龍所設(shè)計(jì)的向日葵圖案構(gòu)成。

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