青島天宇偉業(yè)廚具矩形管道青島天宇偉業(yè)廚具有限公司廚房設備是否合格，不僅僅看能否做出可口的飯菜，還得看廚具是否達標。昨天，我省首個廚具行業(yè)地方標準——“商用不銹鋼廚房設備通用技術要求”制定并實施。 “以前飯店廚具的材質與厚度沒有標準，使用的廚具規(guī)格比較混亂。”安徽省廚具協(xié)會會長林高樂說，廚具的材質與厚度不一，將直接影響廚房安全與消費者的健康。比如，有些廚具的材質含“錳”過量，將對消費者的健康造成損害。還有些廠商為降低成本，將廚具做得很薄，在高溫的作用下，容易發(fā)生廚房安全事故等等。 省質監(jiān)局相關負責人介紹，這一要求標準將主要用于蒸煮器具、烹調器具、洗刷池、排煙（氣）罩裝置等不銹鋼材料為主體制作的廚房設備。該標準的實施，將有效促進我省商用廚具企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)，保護消費者合法權益。