肽
(peptide)是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，是介于大分子蛋白質(zhì)和氨基酸之間的一段最具活性、最易吸收、生理功能效價高的一種嶄新營養(yǎng)。一般都由L型α-氨基酸組成，也稱多肽，是生物體內(nèi)一類重要的活性物質(zhì)。

  分子量段在5000~180之間的才能稱為“肽”。


  蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，分子量單位為30萬，是肽的100~300倍，不能被人體直接吸收，必須經(jīng)過蛋白酶酶解成肽或者氨基酸。也就是說膠原蛋白是不活躍的大分子團(tuán)，進(jìn)入人體后，在蛋白酶的酶解作用下，變成氨基酸，然后由人體按需要再組成各種物質(zhì)，不一定被還原成皮膚膠原蛋白，而膠原蛋白肽由于分子量非常小，不再經(jīng)過酶解，直接被人體皮膚吸收成皮膚膠原蛋白，這就保證了，100%皮膚靶向吸收。


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