餐飲創(chuàng)業(yè)選擇網(wǎng)紅項目到底能不能賺錢？自從國家提倡、鼓勵全民創(chuàng)業(yè)之后，一波一波創(chuàng)業(yè)高潮隨時掀起。各種創(chuàng)業(yè)項目也蜂擁而至。由于很多創(chuàng)業(yè)者處于基層，首先考慮到投資，人工，資金等各方面因素，大家都優(yōu)先選擇隸屬人類“剛需”的餐飲項目。餐飲創(chuàng)業(yè)，成本低，利潤大，門檻低，回報快，所以備受大家歡迎。然而餐飲創(chuàng)業(yè)也是有很多不成功的案例的，所以大家選擇項目投資的時候更加的謹慎，項目也就成了決定成功與否的步。現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，自媒體盛行的年代，越來越多的項目通過快手，抖音，火山等渠道涌入了創(chuàng)業(yè)者眼中，看著別人火爆的生意，心里是羨慕的不得了。一激動，買張車票就去了，學(xué)完開店，結(jié)果不是那么回事，感覺自己被騙了。所以這一批人，感覺網(wǎng)紅項目不靠譜。還有的人看到了傳統(tǒng)的項目，像烤鴨，烤雞，熟食之類的，學(xué)習(xí)的人也挺多，生意也挺好，頭腦一熱就去了，后來后生意也是早早關(guān)門了。這批人，覺得熟食，烤鴨街面上太多了，也不行。還有一些業(yè)外人士，感覺網(wǎng)紅項目，越紅的跟風(fēng)的越多，跟風(fēng)越多，飽和的越快，飽和的愉快，項目死的越快。綜合以上，眾說紛紜，有點像“小馬過河”的場景再現(xiàn)。其實不論是其他項目還是餐飲項目，不論是網(wǎng)紅項目，還是傳統(tǒng)項目，生意都能火，都能賺錢。沒有不賺錢的項目，只有不能把項目轉(zhuǎn)化為錢的人。餐飲項目賺錢，是點到線，線到面一個道理什么時候做到了面，也就賺錢了。很多創(chuàng)業(yè)者只停留在了看到“別人生意火爆”的這個點上，就盲目的去選擇網(wǎng)紅項目或者傳統(tǒng)項目，為什么不能多了解幾個點，他的這個店開了幾年，周邊的受眾人群，產(chǎn)品口味是當(dāng)?shù)乜谖哆€是全國性的大眾口味，用的是什么營銷方法，促銷方法等等。要知道別人生意好不代表自己生意就能好，任何一個項目的成功都不是偶然的，都是必要的點連成線，線組成了面，才能成功。產(chǎn)品，受眾，位置，vi形象，營銷策略，經(jīng)營者心態(tài)等都是決定自己所做項目成功與否的必要因素。對于初次創(chuàng)業(yè)者找項目，一定要從意識里面讓自己知道“找項目不是單純的學(xué)習(xí)技術(shù)”除了學(xué)習(xí)技術(shù)以外，至少還要學(xué)習(xí)營銷策略，學(xué)習(xí)經(jīng)營思路和運營過程中營業(yè)額起伏的處理方法。所以生意好壞不是項目決定的，而是投資者的心態(tài)決定的。現(xiàn)在傳統(tǒng)項目和網(wǎng)紅項目很多個人在開店順帶著去加盟，也有很多加盟公司團隊在運作，所以如果想增大賺錢的可能性還是要對比當(dāng)中的區(qū)別，個人的點學(xué)習(xí)費用低，公司的貴。個人的只教授技術(shù)，公司的除了包裝，還有營銷技巧也應(yīng)對方法，各有利弊。創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，投資需謹慎！