南充金香園食品廠—月餅的由來(三) 明代起有大量關于月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而且只在中秋節(jié)吃,是明代起民間盛行的中秋節(jié)祭月時的主要供(食品批發(fā)廠家)品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果餅必圓?!薄凹以O月光位于月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報,餅有徑二尺者。(南充食品批發(fā)) 月餅寓意團圓,也應該是明朝開始的。(食品批發(fā)廠家)如果綜合明朝有關月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。(四川食品批發(fā))
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