飲食習慣的改變:健康養(yǎng)生, 辣博士香辣蝦 隨著社會生活節(jié)奏的不斷加快,如今,快餐已經緊密融入進我們的生活。與傳統(tǒng)酒店和中高檔酒店情況相反,近年來,中式快餐的發(fā)展迎來了快速上升的勢頭,同時也給國人的生活帶來極大的改變。 快節(jié)奏早已成為當今人們生活的主要狀態(tài),而也正是快節(jié)奏的生活促進了中式快餐的快速發(fā)展。中式快餐大多都是方便快捷的飯食,即使是面條、水餃等也可以快速制作完成,節(jié)省了消費者就餐時間,“立等可取”已經不再是洋快餐的專利。 近年來,隨著消費水平的不斷提高,人們消費觀念也有所改變,使得中式快餐更深刻地融入消費者的生活,其平民化的價格也讓忙碌的年輕人和上班族更加青睞方便快捷的就餐方式。 辣博士香辣蝦為代表的中式快餐不僅菜色樣式多、味道香,價格也很實惠,在很大程度上緩解了城市的就餐壓力。 “四個味型”“五大系列” 香辣蝦系列 奇香蝦系列 金粉蝦系列 麻辣蝦系列 一鍋三吃蝦系列 ?。ㄒ唬┖沃^“四個味型”“五大系列” 1、香辣蝦系列——-傳統(tǒng)的微辣、中辣、特辣 香辣料的制作:是我公司技術研發(fā)人員根據調料的特殊性,要求調料廠家特別生產定制,獨家專用、其制作工藝更為特殊。。。。 消費人群:以年輕人、喜吃辣的人群為主 鍋品舉例:極品香辣蝦 香辣翅中蝦 香辣肥腸蝦 香辣跳蛙蝦 2、奇香蝦系列——-晶瑩剔透、咸香奇味 奇香料的制作:是選用川、粵、港、京、冀幾大菜系中最為中性的香料調制而成,其品質芳香怡人 消費人群:老人 小孩 不喜辣食客 鍋品舉例:極品奇香蝦 手撕雞奇香蝦 鮮菌奇香蝦 手把牛肉奇香蝦 3、金粉蝦系列——-窖香濃欲、微辣微酸 金粉料的制作:是我公司自創(chuàng)研發(fā)的、它以傳統(tǒng)的配料低溫窖藏30天——-秘制發(fā)酵7天————小火烹制12小時————-再低溫窖藏30天方可使用 消費人群:都適宜 鍋品舉例:脆腸頭金粉蝦 魷魚須金粉蝦 杏鮑菇金粉蝦 臘肉金粉蝦 4、麻辣蝦系列——————微麻辣 中麻辣 特麻辣 麻辣料的制作:同香辣料制作工藝相同,原材料差 別大。 消費人群:這種麻辣口味更加適合愛辣一族,刺激胃蕾,誘惑您流連往返。 鍋品舉例:麻辣鴨頭蝦 麻辣排骨蝦 麻辣魷魚蝦 麻辣蹄花蝦 5、一鍋三吃蝦系列——————一喝湯、二吃蝦、三加湯涮 一鍋三吃料的制作:湯為秘制養(yǎng)生湯,蝦的制作同其他蝦系列 消費人群:都適宜 鍋品舉例:參湯麻辣跳蛙蝦 菌湯奇香排骨蝦 銀湯金粉鱈魚蝦 金湯香辣魷魚蝦 石家莊鍋酷餐飲管理有限公司成立于2005年8月8日,公司主營香辣蝦加盟、竹蓀鵝火鍋加盟、辣博士炭燒麻辣豬蹄加盟、辣博士豌豆面加盟、辣博士米米多快餐加盟、豆撈加盟、山珍甲魚火鍋加盟、泰國菜加盟以及餐飲品牌合作開發(fā)、酒店投資顧問、酒店前期籌建、酒店托管、人力資源培訓及酒店服務培訓、服務技能提升等。 ? ? ? ? 公司總經理李紅女士有著資深的管理及豐富的培訓服務經驗,李總曾是88年開業(yè)的河北省第一家三星級涉外酒店國際大廈的一員,20多年來一直致力于酒店服務與管理的培訓工作,有著10年一線工作經驗、15年的管理及培訓經驗,曾為包含五星、四星級在內的多家酒店籌建開業(yè),及被多家酒店或公司特邀為培訓專家或管理顧問。 公司技術策劃部以任鵬-任大師及豆撈火鍋擅長的行政總廚萬大師、國家級泰菜大師阿龍等為技術專家,任大師曾在重慶橋頭火鍋、小天鵝、譚魚頭、負責火鍋技術及菜品研發(fā)、市場開發(fā),多年在新加坡、韓國等地進行快餐餐飲市場的考察、交流及在泰國進行泰菜的研發(fā)交流,憑據著二十多年對廚藝及菜品的研究和餐飲工作經歷、閱歷、為鍋酷餐飲管理有限公司創(chuàng)建和開發(fā)了很多成功餐飲品牌技術和完善的經營模式。嚴密的技術管理團隊,是加盟商后期經營的有力保障。 ? ? ? ?公司還成立了技術專家顧問團,特聘資深饞嘴系列、留香系列創(chuàng)始人鄧光弟先生;四川海派創(chuàng)新菜大師陳永安先生為專家顧問,為本公司加盟商帶來強有力的技術支持。 公司網址:www.hongjikuguo.com 加盟電話:18031166111