發(fā)酵床養(yǎng)雞菌種與技術(shù)
一、發(fā)酵床養(yǎng)雞原理 
傳統(tǒng)的散養(yǎng)或籠養(yǎng)已使現(xiàn)在的大規(guī)模養(yǎng)雞戶認(rèn)識(shí)到雞糞處理量大,污染嚴(yán)重，同時(shí)雞在這樣的環(huán)境中難以采用與生俱來(lái)的“飛、撓、斗架等”獲取生長(zhǎng)發(fā)育所需的自然條件，缺乏這些條件后不能及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。與我國(guó)的傳統(tǒng)方法相比，雞舍內(nèi)聞不到惡臭味，同時(shí)具有環(huán)保、減少疾病、省時(shí)、省工、省料、產(chǎn)出的有機(jī)雞肉肉質(zhì)好等特點(diǎn)。
二、墊料制做方法
將專用菌劑與鋸末屑或碎秸稈按比例拌勻后，濕度調(diào)節(jié)在手握成團(tuán),松開(kāi)即散最佳, 發(fā)酵一周左右，在雞舍內(nèi)均勻鋪撒，總厚度約40-50厘米左右，隨著鋸末層內(nèi)雞糞越積越多，功能微生物經(jīng)過(guò)活化定殖，開(kāi)始利用雞糞等作營(yíng)養(yǎng)源，將鋸末雞糞混和物逐漸升溫發(fā)酵，中心發(fā)酵層溫度可達(dá)40-60℃，表層溫度長(zhǎng)期穩(wěn)定在25℃左右，基本形成恒溫床。下層發(fā)酵完成后，鋸末等墊料物會(huì)因發(fā)酵碳化逐漸變深變黑，發(fā)酵產(chǎn)物能作肥料或蠅蛆、蚯蚓養(yǎng)殖的飼料，可分批清運(yùn)出舍。如不需使用，則可長(zhǎng)期不清運(yùn)，時(shí)間長(zhǎng)厚度不夠時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充墊料。
三、技術(shù)特點(diǎn)
雞的消化腸道比較短，糞便率還有70左右的有機(jī)物沒(méi)有被分解。作為糞便處理呢，它水分大，有機(jī)養(yǎng)分高。如果不及時(shí)的分解，會(huì)變質(zhì)發(fā)臭。專用菌劑是一種活力強(qiáng)、發(fā)酵快、分解快、脫臭效果好的復(fù)合微生物菌劑，用于雞舍脫臭發(fā)酵有很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)保效益；雞棚建設(shè)可選長(zhǎng)寬比例在5:1或6:1，長(zhǎng)以30-70米為宜,不宜超過(guò)100米,寬以6-10米為宜,不宜超過(guò)12米,高以2.4-3.0米為宜,通常建設(shè)為200平方米。要通風(fēng)方便調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度，能夠正常保證溫度20度左右；用專用菌劑進(jìn)行此技術(shù)養(yǎng)殖，一般肉雞與蛋雞適用每平方飼養(yǎng)6-15只成雞，(普通型養(yǎng)雞通常為每平方米不超過(guò)20只)特別種雞可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)，在冬天可節(jié)省升溫取暖能源，夏季通風(fēng)涼爽,四季均可清除異臭味，使我們生活環(huán)境得到大大改善。雞舍內(nèi)鋸末發(fā)酵處理，因升溫發(fā)酵，能殺滅多種蟲(chóng)卵與病原菌，使雞生病率下降、肉質(zhì)還原“綠色”。當(dāng)下層物料中有大量白色菌絲、顏色逐漸變深變黑、無(wú)臭味而有淡淡酒香味、溫度不再升高，則發(fā)酵完成。發(fā)酵后的鋸末與雞糞混和物是高檔優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，營(yíng)養(yǎng)豐富、疏松通氣、做有機(jī)肥造粒后外觀漂亮、施用于農(nóng)作物不燒根不燒苗，可廣泛施用于苗木花卉營(yíng)養(yǎng)土、經(jīng)濟(jì)作物、果樹(shù)蔬菜等。總之，專用菌劑暖床養(yǎng)雞技術(shù)簡(jiǎn)單易行，成本低，效益好，環(huán)保安全，是一項(xiàng)有利于養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)。
四、客戶調(diào)查:
肉雞:發(fā)酵床養(yǎng)法肉料比約為1.6:1,傳統(tǒng)籠養(yǎng)約1.8:1;平均42天左右長(zhǎng)4.8-5.1斤左右.
蛋雞:發(fā)酵床養(yǎng)法肉料比稍低于傳統(tǒng)籠養(yǎng),產(chǎn)蛋量可提高約10左右.
五、養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)
1、雞舍溫度恒定，雞排放后能及時(shí)被分解、無(wú)污染；
2、雞的生長(zhǎng)環(huán)境改善，提高雞自身的免疫力，不易發(fā)病，使雞疫費(fèi)成本降低；
3、經(jīng)專用菌劑分解后形成食物鏈（分解后的物料有飼料性質(zhì)）,可節(jié)省部分飼料；
4、節(jié)省勞動(dòng)力，降低大量沖雞舍用水減少成本，改善周邊環(huán)境；
5、土雞、肉雞長(zhǎng)的快,蛋雞產(chǎn)蛋量高,經(jīng)濟(jì)劃算，結(jié)合蚯蚓、蠅蛆或黃粉蟲(chóng)等飼養(yǎng)，恢復(fù)天然綠色雞肉。

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