鼠李紅棗，個大皮薄、肉多核小、甘甜爽口，是新疆農(nóng)業(yè)機構(gòu)的最新研究成果。該項紅棗品種的研究成功，使得新疆原有“三大紅棗”面臨了一個強大的挑戰(zhàn)者。鼠李紅棗有著和田駿棗的外觀和更優(yōu)于若羌灰棗的口感。據(jù)專家介紹，鼠李紅棗是目前新疆市場，乃至全國市場上，無論口感、營養(yǎng)價值、藥用價值，還有看相，都是最好的紅棗了。但目前鼠李紅棗的種植面積還比較小，尚未大面積推廣，產(chǎn)量有限，始終處于一種供不應求的狀態(tài)，僅夠一小部分的出口使用。目前，國內(nèi)市場中尚難得一見。