服務(wù)項目廈門餐飲公司漳州餐飲公司餐飲公司是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、工廠酒店等根據(jù)需要將飯?zhí)檬程贸邪o專業(yè)的廈門好幫廚餐飲管理有限公司來管理(打理),然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。服務(wù)內(nèi)容餐飲公司最早在13世紀(jì)的中國杭州發(fā)展起來。那時候的餐飲公司名為餐館,由于當(dāng)時的杭州是宋朝的文化經(jīng)濟中心,人口逾100萬,為旅客而設(shè)的茶室及酒館林立,后來更發(fā)展出餐館,為旅客及本地人服務(wù)。當(dāng)時已有各式各樣的餐館,提供不同菜色。 后來在西方,第一間現(xiàn)代模式的餐飲公司(即客人各于不同餐桌坐下、從餐牌選菜、有指定營業(yè)時間)是開業(yè)于1782年的 Grand Taverne de Londres。1789年法國大革命后,法國飲食業(yè)同業(yè)公會解散,貴族逃亡,留下大批擅于烹調(diào)的傭人,加上大批從法國不同省份涌到巴黎的人有膳食需求,于是餐飲公司在巴黎如雨后春筍般開業(yè),漸漸形成了法國人外出用膳的傳統(tǒng),并使得法國烹飪?nèi)绱耸軞g迎和高級化。一次性 餐飲服務(wù)只能一次使用,當(dāng)場享受,這就是說只有當(dāng)客人進入餐廳后報務(wù)才能進行,當(dāng)客人離店時,服務(wù)也就自然終止。 無形性 餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無形性,它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品,公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過就餐客人購買、消費、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來評價其好壞。 差異性 餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的,而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同,他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同,另一方面,同一服務(wù)員在不同的場合,不同的時間,或面對不同的客人,其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會有一定的差異。 直接性 一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后,大都要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié),才能達到消費者手中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗不合格,可以返工,在商店里你認(rèn)為不滿意的商品可以不去問津,而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售,消費幾乎是同步進行的,因而生產(chǎn)者與消費者之間是當(dāng)面服務(wù),當(dāng)面消費。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下,不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同,因此,廈門好幫廚餐飲管理有限公司根據(jù)世界各地的飲食習(xí)慣和不同口味,從本公司的專業(yè)水平特別推出多樣化的特點,具體可分為以下幾類: 1、多功能餐飲 2、風(fēng)味餐飲 3、零點(散餐)餐飲 4、中式餐飲 5、西式餐廳 6、自助餐廳 7、快餐廳 8、咖啡廳 9、套餐廳交易說明由于文字有限,這里無法一一表達,歡迎來電咨詢網(wǎng)址:www.hbcys.com 電話:18059872568熱線:4000-757-959傳真:0592-3139139電話0592-6597538
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