山東萬合有限公司坐落于山東棗莊,以專業(yè)生產(chǎn)屠宰設(shè)備而聞名,優(yōu)秀的設(shè)備讓每一位顧客滿意。屠宰時要注意的事項:
  一  肉制品在出場時要在檢驗合格后由檢疫員蓋上“肉品衛(wèi)生檢驗合格印章”和由品質(zhì)檢驗人員蓋上“肉品品質(zhì)檢驗合格印章”。 
  二  屠宰場的規(guī)章制度,各崗位的操作要求及規(guī)定,注意事項要打印裝裱后掛在顯眼的地方
三、上崗前需兩證在手?!锻涝准夹g(shù)人員資格證書》《身體健康證書》
  四、屠宰條件要符合標(biāo)準(zhǔn)。附近要有達(dá)到國家規(guī)定的水質(zhì)水源要求;必須的設(shè)備處理間要齊全;所有的車間要采用抗腐蝕,不透水,容易清洗和無害的材料造成;對各個過程都要有合適的處理設(shè)施;檢驗人員要經(jīng)過考試考核合格后才能上崗,并手持《肉品檢驗人員資格證書》;有規(guī)定的防疫條件等。
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