醋酸鈣
中文名稱 乙酸鈣(食品級別)
英文名稱 Calcium acetate
中文別名 醋酸鈣
CAS RN 62-54-4
EINECS號 200-540-9
分 子 式 C4H6O4Ca
分 子 量 158.17
物化性質(zhì) 分解溫度 160°C
水溶性 soluble
用途:用作食品穩(wěn)定劑、腐蝕阻抑劑,也用于乙酸鹽的合成,
包裝:25kg/編織袋
用于食品方面:螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;營養(yǎng)強化劑; pH 值調(diào)節(jié)劑;加工助劑
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