煙葉烤干后含水量很低,一般只有5%~8%左右,極易破碎,降低了煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量,損失很大。所以,煙葉必須經(jīng)過回潮處理,使煙葉稍微回軟,后進(jìn)行出爐、解竿、堆放等操作,從而確保煙葉質(zhì)量和產(chǎn)量不受損失。
回潮標(biāo)準(zhǔn)
由于目的不同,回潮的標(biāo)準(zhǔn)也不同。卸煙回潮的煙葉要進(jìn)行短期堆放,要求煙葉含水量達(dá)到14%~15%。如果適宜分級交售的煙葉,要求含水量為16%~18%。煙葉含水量過低,極容易破碎,不僅影響產(chǎn)量,而且影響煙葉等級質(zhì)量;含水量過高,顏色變深,光澤變暗,出現(xiàn)“潮紅”,很容易發(fā)霉,煙葉品質(zhì)下降。
煙葉拿在手里,稍感干燥,適當(dāng)回軟后,即可出爐進(jìn)行回潮。當(dāng)煙葉繼續(xù)回潮,手握不覺干燥,不發(fā)響聲,且不易破碎時,葉脈基部已不易折斷,葉片也發(fā)軟而不易破碎,應(yīng)進(jìn)行清級扎把。這時的含水量約16%~18%,此時交售,符合國家收購的標(biāo)準(zhǔn)。如果暫時不交售,找合適地點堆放。為使堆放期間不發(fā)生霉變,回潮煙葉的含水量以15%較為適宜。這種煙葉手摸有干燥感,搖動稍有響聲,葉脈基部容易折斷,葉片較容易破碎。所以,堆放時要輕拿輕放,堆好后用塑料薄膜封嚴(yán)。煙葉堆放時含水量不得超過18%。回潮過度的煙葉手摸時有濕潤的感覺,主脈柔韌而不易折斷,葉片潮濕而不易拉斷,葉片立起后紛紛下彎,手握煙葉粘成一團,會有“出油”現(xiàn)象,并且葉片上有深色皺紋,不能恢復(fù)原狀。這種煙葉不僅達(dá)不到國家收購標(biāo)準(zhǔn),而且在堆放期間很容易發(fā)熱、霉變。
回潮方法
熱風(fēng)循環(huán)烤房回潮 、借露回潮、潮房回潮,這都是傳統(tǒng)的回潮方法。
上海思承公司研發(fā)了新型回潮機大大提高了烤房利用節(jié)省了勞動力,也減少了在生產(chǎn)過程中煙葉的破損。
不論采用哪種方法進(jìn)行回潮,都要有專人隨時檢查,一般回潮到用手捏葉片支脈不會折斷,主脈還干燥時為適宜(這時煙葉的含水量在13%左右)。
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