昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校|可麗餅好吃么|可麗餅的制作方法|昆明頂正餐飲管理有限公司

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可麗餅，是一種比薄烤餅更薄的煎餅、以小麥制作且風(fēng)行全歐洲和世界許多角落的美食。
可麗餅由一種可麗餅烤盤或平底鍋煎制兩面而成，可用作甜點(diǎn)的盤底，也可以自成一道佳肴美饌。最普遍的成分包括面粉、雞蛋、牛乳、奶油、和一小撮的鹽，主要分為兩種口味，甜可麗餅使用的是小麥粉，而咸可麗餅則使用蕎麥或黑麥粉制作。
培訓(xùn)時(shí)間：(3-5天隨到隨學(xué)，沒有具體的時(shí)間限制學(xué)會(huì)為止)
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2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等
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7.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，最終獲得講師認(rèn)可
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