深圳食堂承包工廠飯?zhí)猛獍卟伺渌停翰惋婳2O“最后一公里”難題怎么解決
O2O最難解決的就是“最后一公里”問題，也就是物流鎮(zhèn)江蔬菜配送或者是針對用戶在線下的送貨上門服務(wù)。雖然O2O已經(jīng)成為了創(chuàng)業(yè)者的口 頭禪，但真正能將最根本的難題——“最后一公里”解決的并不多。今天筆者總結(jié)5種最后一公里的創(chuàng)新模式，這些企業(yè)為了解決Offline的問題， 幾乎是
使出了渾身解數(shù)，也無一例外的都是重物流或者重資源的模式，他們基本代表了目前“最后一公里”解決方式最好的模式了，自然也被投資 機構(gòu)瘋搶，給用戶提供的服務(wù)也是目前最高效的。
適合類型：生鮮O2O、餐飲O2O
典型代表：家家送火鍋、到家美食會
自建物流中心的模式，是對于貨品配送效率、貨品個性化定制有極高要求的O2O企業(yè)所采用的，比如生鮮O2O和餐飲O2O類型。他們的做法是， 投入大
量物流中心成本，在根本上把送貨時間降到最低，并且保證每一次送貨中的物品都保證質(zhì)量。
中農(nóng)莊園家家送火鍋是以自建多中心物流閑散物流的及時配送的方式，提供的是互聯(lián)網(wǎng)火鍋送貨上門的O2O服務(wù)。吃火鍋是幾乎每一個女性用 戶都
停不下來的餐飲習(xí)慣。家家送在北京朝陽區(qū)自建了14個配送站，提供不同地區(qū)的多中心物流配送，并且在用戶需求量大的時候，再結(jié)合社會 閑散物
流資源，對人員培訓(xùn)、上崗后運送。家家送將火鍋需要的配菜，如羊肉、蔬菜、調(diào)料等經(jīng)過簡單加工后，通過多中心物流配送能夠解決95%的 物流問題，用戶從下訂單到吃上火鍋最快1到3小時內(nèi)就能解決。
到家美食會是很另類的外賣O2O模式，和美團外賣、餓了么輕資產(chǎn)模式不同，他們的重物流很另類，自建物流系統(tǒng)，擴充了幾百人來做配送。 餐飲不
像其他O2O服務(wù)，用戶的訂單需求非常大，也更加看重的是訂單響應(yīng)能力和配送效率。所以，與定位學(xué)生和低端人群餐飲的其他餐飲O2O服務(wù) 不同的是，到家美食會定位的是中高端餐廳，這在成本上雖然支出稍高，但利潤也相應(yīng)提高。
這種自建物流中心的方式，將會給O2O創(chuàng)業(yè)者帶來很大的成本支出，因此在增長性上也限制了過快的擴張，提供的服務(wù)不論是在地區(qū)還是人群 上，都
會有一定的局限性。但這種模式的O2O企業(yè)提供的服務(wù)從效率、質(zhì)量上是非常有保證的，能夠贏得有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的人士的喜歡。如果對深圳食堂承包合作感興趣或有疑問，即刻登陸szhongyefood/點擊在線客服咨詢，或撥打服務(wù)熱線4008-568-138，鴻業(yè)餐飲集團期待您的合作！ 鴻業(yè)餐飲集團服務(wù)熱線：4008-568-138網(wǎng)  址： szhongyefood/