陜西蘋果是全球知名品牌,被譽(yù)為國(guó)禮,。陜西是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定的世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū),是全球集中連片種植蘋果最大區(qū)域。陜西蘋果生長(zhǎng)在海拔高、光照足、晝夜溫差大、土層深厚的渭北黃土高原,獨(dú)特的自然條件造就了陜西蘋果“色澤艷麗、角質(zhì)層厚、果肉香脆、酸甜適度、耐貯運(yùn)”的品質(zhì)特征。[1]中國(guó)是世界最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),生產(chǎn)和消費(fèi)規(guī)模均占全球50%以忄上,其中西北干旱區(qū)蘋果栽培面積占全國(guó)三分之二,陜西是中國(guó)蘋果栽培面積最大、產(chǎn)量最多的省份。
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