淄川黑豬肉供應(yīng) 淄博黑豬肉供應(yīng) 臨淄黑豬肉供應(yīng) 黑豬肉供應(yīng) 黑豬肉的顏色為最佳鮮紅色肌肉嫩度為3.66kg(剪切值)等肉質(zhì)指標(biāo)均優(yōu)長白豬和大約克豬等外來瘦型豬種!對肉的風(fēng)味起關(guān)鍵作用的四種氨基酸:蘇氨酸,丙氨酸,谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量,黑豬明顯高于長白豬等外來豬種。
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