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豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，全自動豆腐機采用高靈敏的ic離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。全自動豆腐機自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。
全自動豆腐機首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，全自動豆腐機產生的豆?jié){經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

全自動豆腐機的特點
1、全自動豆腐機自動生產，質感好。效率高，平安衛(wèi)生；口感細膩，保有令人回味無窮的大豆清香。成張性好，不碎不破，制作快。
2、全自動豆腐機操作簡單。無裂紋，易于加工，包菜打結(如占醬肉絲包皮)豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好，堅持了激進優(yōu)質千張的口感和風味，超薄豆腐皮還具有鋪在報紙上能透字的特點。疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，全自動豆腐機堅持了激進優(yōu)質豆腐皮的口感和風味。
3、全自動豆腐機制作工藝簡單。且不含任何化學合成色素，全自動豆腐機價格，易掌握。所生產的廢品油香十足，營養(yǎng)豐富，易于保管，大豆食品營養(yǎng)豐富，特別是含有豐富的大豆黃酮所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身。
4、全自動豆腐機電源使用220v或380v電壓。整套豆腐皮機器占地面積10-15平方米，每小時耗電約1.5度。具有投資少，效益高，回報快的特點，特別適合城鎮(zhèn)居民自主守業(yè)，發(fā)家致富的好幫手。
5、全自動豆腐機(干豆腐、百頁、千張)生產線。完全和傳統(tǒng)生產的產品相媲美。一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序一個人就可生產。大大的降低了勞動強度。和提高了勞動功效。全自動豆腐機同時降低了廢品生產本錢?？诟袆诺阑?。