形態(tài)特征 　　　羽衣甘藍(lán)的觀賞品種很多，葉片形態(tài)美觀多變，色彩絢麗如花。其中心葉片顏色尤為豐富，整個(gè)植株形如牡丹。 羽衣甘藍(lán)植株高大，根系發(fā)達(dá)，主要分布在３０厘米深的耕作層。莖短縮，密生葉片。葉片肥厚，倒卵形，被有蠟粉，深度波狀皺褶，呈鳥羽狀，美觀?；ㄐ蚩偁?，蟲媒花，果實(shí)為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重４克左右。花期４月。主要觀賞期為冬季。株叢整齊，葉形變化豐富，葉片色彩斑斕，一株羽衣甘藍(lán)猶如一朵盛開的牡丹花，因而又名葉牡丹。 生長(zhǎng)習(xí)性 　　　喜冷涼氣候，極耐寒，不耐澇?？扇淌芏啻味虝旱乃獌觯蜔嵝砸埠軓?qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì) 強(qiáng)，栽培容易，喜陽(yáng)光，耐鹽堿，喜肥沃土壤。生長(zhǎng)適溫為２０～２５℃，種子發(fā)芽的適宜溫度為１８～２５℃。對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，而以腐殖質(zhì)豐富肥沃沙壤土或粘質(zhì)壤土最宜。在鈣質(zhì)豐富、ｐＨ值５．５～６．８的土壤中生長(zhǎng)最旺盛。 觀賞品種 羽衣甘藍(lán) 　　羽衣甘藍(lán)是原產(chǎn)歐洲的十字花科植物，經(jīng)過多年篩選種植后，日本易名為葉牡丹，寓意為祝福。葉牡丹株形美觀，容易栽培，觀賞期長(zhǎng)，冬季１１～１２月均可觀賞，最適于花壇冬季美化和盆栽，也可作切花與其它裝飾。播種期為７月中旬至８月上旬，定植期８月中下旬，觀賞期１１～１２月。定植株距２５～３０厘米，行距５０厘米，肥料以底肥為主，追肥在１０月上旬進(jìn)行。