本設備系我公司自主研發(fā)并獲取八項專利，可根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間等進行精確調(diào)整和設定，大大提高了炒制品的各項質(zhì)量指標。2.本設備配備有先進的控制和操作系統(tǒng)，消除了人工操作的誤差，保證了超制品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。3.獨特的燃器具設計，先進鍋體材料，直燃式加熱，保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。 4.可采用天然氣、液化氣或管道煤氣等多種燃氣加熱。多只攪拌頭自由伸縮運動，使物料攪拌得更加充分、受熱更加均勻。5.鍋體可傾斜，出入物料更加方便。6.配置有智能的溫度測控系統(tǒng)及自動稱重系統(tǒng)，可對加工全過程進行跟蹤監(jiān)控，及時調(diào)整。7.全部生產(chǎn)過程均配有自動報警及安全提示程序。   主要結(jié)構(gòu)及操作簡介   本機主要由自動秤、底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機構(gòu)組成。打開點火閥，加入適量的物料，啟動攪拌電機，使物料在鍋內(nèi)均勻受熱。根據(jù)物料的加工特性設置物料炒制完畢后的重量和溫度，待物料加工到設置重量和溫度時自動報警關(guān)機。打開攪拌升降開關(guān)升起攪拌器，打開鍋體傾倒開關(guān)將物料倒出 （天然氣、液化氣）             耗時（液化氣）耗能（液化氣）  

適應范圍： 適合于各類爆炒料丶火鍋底料丶香辣醬料等調(diào)味品的自動配料炒制加工。 產(chǎn)品介紹： 火鍋底料炒鍋 香

汽、燃氣行星攪拌夾層鍋     行星攪拌是針對高粘度食品加工而研制的一種新型攪拌夾層鍋，鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，保證鍋內(nèi)的平整光滑，使攪拌更加均勻無死角。     行星攪拌夾層鍋支持蒸汽、液化氣、天燃氣、電磁等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。本設備專業(yè)用于高粘度物料的攪拌炒制工作。   菇醬炒鍋 香辣醬炒鍋 全不銹鋼制造，鍋體為304不銹鋼。PLC控制，觸摸屏顯示及配方下載系統(tǒng)。 燃燒機加熱高效節(jié)能，安全可靠。加熱介質(zhì)導熱油，加熱受熱均勻不易糊鍋。 由液壓站升鍋倒料，起臂及倒料平穩(wěn)有力。90度倒料，能使鍋內(nèi)物料傾倒干凈。 雙溫控系統(tǒng)，同時測試物料溫度和控制炒制溫度。