發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，對(duì)于內(nèi)部的邊邊角角不容易消毒，一般的發(fā)酵罐有自動(dòng)清洗裝置，清洗完之后徹底滅菌1.在培養(yǎng)基滅菌之前，通常應(yīng)先將與罐相連的分空氣過濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。實(shí)罐滅菌時(shí)，先將輸料管路內(nèi)的污水放掉沖凈，然后將配制好的培養(yǎng)基泵送至發(fā)酵罐（種子罐或料罐）內(nèi)，同時(shí)開動(dòng)攪拌器進(jìn)行滅菌。滅菌前先將各排氣閥打開，將蒸汽引入夾套或蛇管進(jìn)行預(yù)熱，待罐溫升至80~90度，將排氣閥逐漸關(guān)小。接著將蒸汽從進(jìn)氣口、排料口、取樣口直接通入罐中（如有沖視罐也同時(shí)進(jìn)汽），使罐溫上升到118~120度，罐壓維持在0.9-1兆帕（表壓），并保持30分鐘左右。各路進(jìn)氣要暢通，防止短路逆流，罐內(nèi)液體翻動(dòng)要激烈；各路排汽也要暢通，但排汽量不宜過大，以節(jié)約用氣量。在保溫階段，凡進(jìn)口在培養(yǎng)基液面以下的各管道及沖視鏡管都應(yīng)進(jìn)汽；凡開口在液面之上者均應(yīng)排汽。無論與罐連通的管路如何配制，在實(shí)消時(shí)均應(yīng)遵循“不出”的原則。這樣才能保證滅菌徹底，不留死角。保溫結(jié)束后，依次關(guān)閉各排汽、進(jìn)汽閥門，待罐內(nèi)壓力低于空氣壓力后，向罐內(nèi)通入無菌空氣，在夾套或蛇管中通冷卻水降溫，使培養(yǎng)基的溫度降到所需的溫度，進(jìn)行下一步的發(fā)酵和培養(yǎng)。在引入無菌空氣前，應(yīng)注意罐壓必須低于過濾器壓力，否則物料將倒流入過濾器內(nèi)，后果嚴(yán)重！滅菌時(shí)，總蒸汽管道壓力要低3-3.5個(gè)壓力，使用壓力不低于2兆帕

發(fā)酵罐發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。     諸城永翔機(jī)械有限公司是一家設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造、工程安裝及售后服務(wù)于一體的專業(yè)廠家。專業(yè)生產(chǎn)和銷售乳食品、果汁飲料、啤酒、葡萄酒、生物制藥等工程成套設(shè)備及高精度流體設(shè)備。 本公司擁有一批國(guó)內(nèi)一流的設(shè)備設(shè)計(jì)和生產(chǎn)工藝的專業(yè)技術(shù)人員，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)管理體系，技術(shù)研制開發(fā)符合GMP標(biāo)準(zhǔn)要求的新型衛(wèi)生級(jí)系列流體成套設(shè)備。     本公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)備精良，引進(jìn)高素質(zhì)人才，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理。以質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)求生存，以科技進(jìn)步圖發(fā)展。采用最先進(jìn)的工藝技術(shù)和工程水平，不斷解決您在生產(chǎn)中所面對(duì)的挑戰(zhàn)。永翔人信奉的成功準(zhǔn)則是時(shí)刻與客戶保持緊密合作關(guān)系，使生產(chǎn)商相信我們的技術(shù)，認(rèn)定永翔為其首選合作伙伴。我公司經(jīng)過多年的不懈努力，日益發(fā)展壯大，將繼續(xù)以科技為依托，吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的加工技術(shù)，不斷開拓創(chuàng)新，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，為廣大客戶提供所需的卓越工藝、設(shè)備及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。永翔公司成立以來的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，體現(xiàn)了永翔公司以高科技、高品質(zhì)為宗旨，永翔衷心地感謝您的大力支持，期待著與您一道為了食品的衛(wèi)生、人類的健康而不斷努力！