機(jī)器人削面機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，在于削面的速度快，操作的簡(jiǎn)單化，而且省去了人工的開銷。套用一句話“21世紀(jì)什么最貴，答案是 技術(shù)工” 現(xiàn)在削面機(jī)的更新?lián)Q代也非?？?，由剛開始的擺臂式削面，改為了面板平移。從面板的受限，現(xiàn)在改成了加長(zhǎng)形的。而且加入了電腦控制，自動(dòng)控制刀樹，自動(dòng)平整面團(tuán)。一系列的改變，使削面機(jī)再使用難度上，使用年限長(zhǎng)都改進(jìn)了不少。而且還在進(jìn)一步的革新，推出更適合市場(chǎng)的品種。
機(jī)器人削面機(jī)特點(diǎn)：
1． 外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置； 
2． 整體重量?jī)H40公斤。
3． 耗電省，10小時(shí)耗電不超過3度； 
4． 使用壽命3-5年以上毫無問題，故障率極低，隨機(jī)附帶備用易損件； 
5． 削出的面狀如柳葉，長(zhǎng)短薄厚均勻可調(diào)，口感筋道，這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的； 
6． 工作效率高，相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資，永久受益。
如今削面機(jī)最適合的就是開店面積不大，剛剛起步，或者第一次接觸面食，第一次開店的朋友。不僅可以省去人工，節(jié)省成本，還可以為自己積累經(jīng)驗(yàn)。
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