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翻糖蛋糕行業(yè)前景與分析
       這是一篇比較枯燥的文章，如果你是真的想從事這個(gè)行業(yè)，希望你要認(rèn)真看完，肯定會(huì)對(duì)你有幫助。首先我們不是專家、不是幾十年資深、也不會(huì)預(yù)測(cè)未來(lái)、更不會(huì)算命、所以說(shuō)的不一定對(duì)，有不對(duì)的地方或者你認(rèn)為不正確的地方請(qǐng)勿拍磚。因?yàn)槲覀兙褪潜局约?年的翻糖蛋糕銷售與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，10年的銷售營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)的一點(diǎn)看法與分析，也可以說(shuō)是一點(diǎn)心得，拿出來(lái)與大家一起分享一下。                    
         首先我們先回憶一下以往的任何一種流行物品的發(fā)展趨勢(shì)，不管是服裝還是飾品包括食品。都是先從國(guó)外流行。歐美、日韓、然后港臺(tái)、然后國(guó)內(nèi)的北上廣，然后南方一些其他大城市，最后是東北三省，最最后是東北的一些小城市。有些服裝鞋帽類甚至在大城市已經(jīng)不流行了而在小城市才剛開(kāi)始流行。
       我們?cè)诳捶堑案?，在?guó)外做了很多年，也流行了很多年，至今仍是主流蛋糕【因?yàn)樗巧畋仨毱?，而且?guó)外連家庭主婦都熱衷于烘焙，甚至不會(huì)烘焙就不是合格的老婆】在亞洲發(fā)展一開(kāi)始出現(xiàn)也是在日韓，接著香港臺(tái)灣。07年進(jìn)入內(nèi)地，但是剛開(kāi)始的兩年市場(chǎng)認(rèn)知度特別小，即使在網(wǎng)絡(luò)上查翻糖蛋糕圖片資料也很少。真正走入人們生活是從09年開(kāi)始【因?yàn)?9年先后很多電視臺(tái)綜藝節(jié)目給過(guò)報(bào)道，很榮幸我們也被報(bào)道過(guò)】進(jìn)一步發(fā)展是因?yàn)閲?guó)內(nèi)外幾乎所有明星富豪結(jié)婚生日都用翻糖蛋糕，特別是威廉王子的世紀(jì)婚禮，引起世界關(guān)注，那其中的婚禮蛋糕自然也就成了焦點(diǎn)
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