新一代餃子機(jī)的特點(diǎn):
1.口味口感好易消化
本機(jī)采用輥軋壓片技術(shù),不產(chǎn)生熱量。面團(tuán)經(jīng)三道軋輥壓延而制成的面皮,表面光滑美觀,不需使用過(guò)多的干面粉,餃子熟的快,而且餃子不渾湯,可比擬手工搟制的餃子,蒸煮的餃子美味可口。
2.色澤鮮艷,形態(tài)飽滿(mǎn)餡大、皮嫩、汁多
本機(jī)工作時(shí),經(jīng)過(guò)軋輥的壓延,使面團(tuán)中的面筋網(wǎng)絡(luò)達(dá)到均勻分布,加工性能提高,可加大餡料的充填量。本機(jī)獨(dú)特的包合成形技術(shù) ,使包制的餃子兩面起“肚”,形同手工水餃;可包制顆粒狀的餡料,餡中能多加20%的湯汁。蒸煮出的餃子形態(tài)飽滿(mǎn),餡大皮嫩,爽口、多汁有味,色澤白潤(rùn) 。
3.出品率高,破損率低
在保證餃子工藝要求的前提下,調(diào)制面團(tuán)時(shí),應(yīng)盡量多加水,以提高面皮中淀粉的α化程度,改善口感和加工性能。本機(jī)使用的面團(tuán) ,加水量可達(dá)37%--45%,加工成形時(shí)破損率低,蒸煮出的餃子不破皮,不渾湯 。
4.操作維修簡(jiǎn)單
本機(jī)采用三變頻電機(jī)無(wú)級(jí)調(diào)速控制裝置,根據(jù)工作需要,可無(wú)級(jí)變速調(diào)節(jié)包餃子、進(jìn)面、進(jìn)餡的速度,餃子面、餡比較穩(wěn)定,整個(gè)過(guò)程同步運(yùn)轉(zhuǎn),完全由機(jī)器連續(xù)完成。
注:
①凡購(gòu)機(jī)者均可看到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)機(jī)演示,讓您親眼目睹生產(chǎn)餃子的全過(guò)程,確保您滿(mǎn)意購(gòu)機(jī)!
②本廠在全國(guó)任何地方都沒(méi)有設(shè)立銷(xiāo)售點(diǎn)或代銷(xiāo)點(diǎn),購(gòu)機(jī)時(shí)請(qǐng)直接與我單位銷(xiāo)售部聯(lián)系,以防假冒!
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