鵪鶉蛋殺菌設(shè)備主要用于包括鵪鶉蛋，皮蛋，茶葉蛋等蛋制品殺菌。在鵪鶉蛋的生產(chǎn)過程中，如果生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)，就會出現(xiàn)往會產(chǎn)生細(xì)菌檢驗(yàn)結(jié)果不合格甚至導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒。說到底，主要是微生物問題，即生產(chǎn)經(jīng)營過程中細(xì)菌的污染和大量繁殖問題。
  鵪鶉蛋在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程中，容易感染細(xì)菌，同時由于其蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節(jié)），即可造成細(xì)菌的大量繁殖。如果腐敗菌大量繁殖，會導(dǎo)致細(xì)菌檢驗(yàn)結(jié)果超標(biāo)，甚至出現(xiàn)感官上的變化和變味等問題；如果致病菌大量繁殖，則會導(dǎo)致食物中毒。
  為了防止這些事件的發(fā)生，在生產(chǎn)中需要做到以下兩點(diǎn)：１、在相對衛(wèi)生條件較好的情況下生產(chǎn)的鹵菜，較少細(xì)菌污染。２、在產(chǎn)品熟制后進(jìn)行冷卻時，不能堆積，一定要攤開冷卻。３、盡可能在低溫條件下貯存、運(yùn)輸、銷售。４、應(yīng)使用鵪鶉蛋殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌處理。
 廣州科威公司生產(chǎn)的鵪鶉蛋殺菌設(shè)備具有四大特點(diǎn)：1、采用微波作為殺菌源，殺菌溫度低，殺菌時間短，不改變制品原有的感官性狀；2、合理分布微波，專用殺菌設(shè)計，均勻殺菌。
售后服務(wù)承諾：
公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試，技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包”，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi)，設(shè)備出現(xiàn)的任何故障，我方將在接到乙方的通知后2小時內(nèi)給予客戶回復(fù)信息，24小時內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問題，一年內(nèi)免費(fèi)更換零配件。
注：
產(chǎn)前按用戶的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求，在共同進(jìn)行應(yīng)用實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)而做出周密設(shè)計和實(shí)施方案，取得用戶共識后精工制造。為此我公司可以根據(jù)不同行業(yè)、不同領(lǐng)域的特定需求，制作不同規(guī)格、型號、用途的微波干燥殺菌設(shè)備
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