“全羊席”選用三年以上生長的羯黑山羊（經(jīng)過閹割的公羊）為主料，宰殺前只飲水，不喂食，使其空腹，從羊血開始按宰殺的順序，割到哪個(gè)部位，即以哪個(gè)部位的全部或部分，分別施以烹、炒、煎、炸、燒、蒸、悶、熗、拌等不同的烹飪方法，加入酸、甜、辣、咸等各種不同佐料，分別制成各種各樣的成品菜。最后再加上一盆各部混燉的全羊湯，組成眾口皆碑的“全羊席”。
聯(lián)系人：高經(jīng)理 
手機(jī)：15265622137 
座機(jī)：0536-6103518
傳真：0536-6103518 
網(wǎng)址：sdlqqy/ 
公司名稱：山東旭光羊餐飲文化有限公司 
地址：山東省濰坊市奎文區(qū)四平路恒易星河四平金街六號(hào)樓